OFERTA ACADEMICA • PIRÁMIDE de CRECIMIENTO

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“El arte de atender y vender”

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ASIGNATURA 1

Modulo/Seminario: BSSV-01

DURACIÓN: 1

MesInversion $99 USD

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TEMAS:

•  Tipos de Restaurantes

• Menús de Alimentos

• Posiciones del servicio

• Equipos y herramientas del Servicio

• Ventas

• Estaciones

y mucho mas...

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“El arte de preparar y saber combinar”

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ASIGNATURA 2

Modulo/Seminario: BSBR-01

DURACIÓN: 1

MesInversion $99 USD

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TEMAS:

•  Tipos de Barras

• Tipos de Bebidas

• Menús de Bebidas

• Equipos y herramientas del Bar

• Preparación de bebidas

• Cafes

y mucho mas...

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“El arte de dar sabor con calidad”

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ASIGNATURA 3

Modulo/Seminario: BSCN-01

DURACIÓN: 1

Inversion $99 USD

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TEMAS:

• Cocinas de Europa

• Cocinas de America

•  Estaciones de la cocina

• Masters de recetas y sub recetas

• Posiciones de la cocina

y mucho mas...

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"Trabajando y limpiando"

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ASIGNATURA 4

Modulo/Seminario: SGHM-01

DURACIÓN: 1

Inversion $99 USD

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TEMAS:

• Manipulación de Alimentos

• Equipos

• Productos químicos

• Procedimientos

• Temperaturas

y mucho mas...

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"Importamos ó desarrollamos"

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ASIGNATURA 17

Modulo/Seminario: MPWR-01

DURACIÓN: 1

Inversion $99 USD

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TEMAS:

•  Definir áreas de oportunidades

• Detección de talento

• Programa de entrevistas/evaluación

• Programas de crecimiento

• Análisis de costos fijos y variables

y mucho mas...

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“Ya no es moda, es una forma de vivir”

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ASIGNATURA 6

Modulo/Seminario: ECCT-01

DURACIÓN: 1 Mes

Inversion $99 USD

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TEMAS:

• Programas empresariales

• Evolución personal

• Contaminación

• Certificaciones

• Programas educativos

y mucho mas...

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"Bueno, Bonito y Barato"

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ASIGNATURA 7

Modulo/Seminario: CMAL-01

DURACIÓN: 1

Inversion $99 USD

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TEMAS:

•  Diseño de las áreas de almacén

• Manejo de Hojas de calculo

• Relación con proveedores

• Métodos de pago

• Financiamiento

• Inventarios

• Patrocinios 

y mucho mas...

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"Los viajeros ilustran"

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ASIGNATURA 8

Modulo/Seminario: INDH-01

DURACIÓN: 1 Mes

Inversion $99 USD

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TEMAS:

• Tipos de turismo

• Tipos de turistas

• Ética profesional / personal

• Crecimiento vertical / horizontal

• La Industria de la hospitalidad.

• Generaciones perdidas desde los 80's.

• Estandarización

• Respeto al turista

• Posibilidades de crecimiento en la industria

• Ética personal.

• Ética profesional.

y mucho más...

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"Que, cuanto, cuanto y a quien"

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ASIGNATURA 9

Modulo/Seminario: CPLP-01

DURACIÓN: 1

Inversion $99 USD

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TEMAS:

•  Análisis y definición de Proveedores

• Técnicas de negociación

• Actualización de datos

• Análisis de insumos para menús

•  Análisis y definición de Productos

• Primera y segunda opción

y mucho mas...

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"La guía del buen sabor"

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ASIGNATURA 10

Modulo/Seminario: MNMT-01

DURACIÓN: 1

Inversion $99 USD

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TEMAS:

•  Fichas técnicas

• Tipos de Menús

• Diseños de menu

• Menus impresos y digitales

• Masters de preparación

• Masters de linea y montado

y mucho mas...

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"El nuevo BOCA a BOCA"

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ASIGNATURA 11

Modulo/Seminario: RDSC-01

DURACIÓN: 1

Inversion $99 USD

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TEMAS:

• Publicidad en Videos

• Publicidad en Graficos

• Cuando como y para que utilizar:

Facebook / X / Instagram

Youtube / Linkedin / TikTok

Pinterest / Yelp / Discord

Twitch / Houzz

y mucho mas...

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"La educación da buena imagen"

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ASIGNATURA 12

Modulo/Seminario: ETPT-01

DURACIÓN: 1

Inversion $99 USD

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TEMAS:

•  Análisis de eventos y ceremonial

• Imagen personal

• Imagen empresarial

• Urbanidad y protocolos sociales

• Tropicalización de modas

• Cortesía

• Relación comensal / Staff

y mucho mas...

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“Servicio vs Servidumbre”

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ASIGNATURA 13

Modulo/Seminario: SCLT-01

DURACIÓN: 1 Mes

Inversion $99 USD

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TEMAS:

• Manejo de tiempos

• Análisis de necesidades

• Tecnicas de aproximación

• Análisis del entorno

• Material de apoyo

y mucho mas...

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"El valor agregado de la organización"

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ASIGNATURA 14

Modulo/Seminario: RRHH-01

DURACIÓN: 1

Inversion $99 USD

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TEMAS:

•  Programa de entrevistas

• Métodos de evaluación

• Formatos Reclutamiento y Selección

• Clima laboral

• Contratos

• Desarrollo Organizacional

y mucho mas...

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“El amor entra por los sentidos”

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ASIGNATURA 15

Modulo/Seminario: MKAB-01

DURACIÓN: 1 Mes

Inversion $99 USD

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TEMAS:

• Material POP

• Digitalización de ventas

• Calendario de eventos y festividades

• Fotografía profesional

• Redes Sociales

• Equipo de audio y video 

y mucho mas...

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En este punto recibes el TÍTULO: 

Técnico Superior en Gastronomía

"PROFESIÓN TRAINER"

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“Saber transmitir para estandarizar”

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ASIGNATURA 16

Modulo/Seminario: TRNR-01

DURACIÓN: 1 Mes

Inversion $99 USD

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TEMAS:

• Material educativo

• Entrenamientos

• Capacitación

• Aulas formales y eventuales

• Manuales y libros de trabajo

y mucho mas...

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“Vender mucho no es ganar”

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ASIGNATURA 17

Modulo/Seminario: ADMN-01

DURACIÓN: 1 Mes

Inversion $99 USD

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TEMAS:

• Controles por áreas

• Costos

• Finanzas

• Estrategias

• Planeación mensual, semestral y anual

• Estadísticas

• Tecnología

y mucho mas...

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"Cuida los centavos, los pesos..."

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ASIGNATURA 18

Modulo/Seminario: CSTS-01

DURACIÓN: 1

Inversion $99 USD

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TEMAS:

•  Análisis de ingresos

• Definir gastos fijos y variables

• Costeo de recetas

• Definir presupuestos

• Finanzas y Estrategias

• Supervisión de Gastos

• Estrategias temporada baja y alta

y mucho mas...

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“La base que incrementa la propina”

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ASIGNATURA 19

Modulo/Seminario: VNTS-01

DURACIÓN: 1 Mes

Inversion $99 USD

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TEMAS:

• Técnicas de venta

• Venta sugerida vs inducida

• Estudio de menú

• Apoyos visuales

• Estadísticas de venta

• Concursos de venta

y mucho mas...

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“Como te ven te tratan, y si te ven mal..”

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ASIGNATURA 20

Modulo/Seminario: ORIM-01

DURACIÓN: 1 Mes

Inversion $99 USD

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TEMAS:

• Análisis de personalidad

• Contacto visual

• Respiración y voz

• Análisis de la audiencia

• Storytelling

• Biomecanica y Kinesiologia

• Programación Neurolinguística

y mucho mas...

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En este punto recibes el TÍTULO: 

Técnico Superior en Gastronomía

"PROFESIÓN GERENTE GENERAL DE RESTAURANTE"

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“Listo para ser exitoso”

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ASIGNATURA 21

Modulo/Seminario: GMGR-01

DURACIÓN: 1 Mes

Inversion $99 USD

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TEMAS:

• Definir el estilo gerencial

• Planos y desarrollo de salones

• Objetivos

• Elaboración de BUDGET

• Gestión de equipos

• Administración y supervisión

y mucho mas...

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¿QUE SIGUE?

A partir de aquí puedes seguir con la carrera de:

GERENTE de ALIMENTOS y BEBIDAS

(Área Hotelería)

y después:

GERENTE GENERAL DE HOTEL

¡BIENVENIDO A LA ELITE!

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